彰化農田是全台灣汙染最嚴重的地區，根據環保署的汙染普查發現，最大的汙染源，就是來自工廠排放的廢水。在彰化縣高達七成農地被汙染。 

而工廠蓋在農田裡，不管是空氣、落塵、廢水汙染恐怕都難以避免，這些工廠或許是過去拚經濟的歷史產物，但恐怕也早就種下了農地汙染，難以斷根的苦果。 

電鍍工廠私接暗管，直通水源地。 
偷排的有毒廢水，比醋還要酸，把灌溉溝渠染成一片綠色。 

稽查人員：「(用簡易試紙去量測出來的殘留的水，pH2-3之間。(這裡就是他的，就是儲放汙水的汙水槽啦)。」 

當工廠進入良田，強酸強鹼，就這樣排進灌溉水源，汙染的情況近乎失控。 

彰化環保聯盟理事長 蔡嘉陽：「(真正的廢水是偷排出去的，他們抓到的其實還是一小部分，這些業者單一他是不可能自己去做廢水處理的，所以北彰化現在，受重金屬汙染控制的場址，是全台灣第一名。」 

環保署從2013年開始，鎖定彰化和美、鹿港農地，展開重金屬汙染普查，才發現真正的汙染源，其實就來自旁邊的水圳。 

環保署調查人員 陳俊叡：「這邊是灌渠進來的地方，我們就會去找這塊田的入水口，這裡有一個水管的部分，水會從這裡進來，然後進到這個田。」 

根據環保署現場調查，重金屬很可能就是跟著水，進入農地，造成汙染，於是調查人員接著循著水路，沿線設置採樣點，監測排放水的汙染狀況。 

環保署調查人員 余政剛：「採樣是在取水口，一公尺左右的距離，因為我們會認為水路進來，重金屬第一階段累積的，一定是那個地方濃度最濃。」 

環保署的普查範圍，鎖定彰化和美東西二圳，循著嘉犁支線、西犁支線、公厝支線，水尾支線，以及東西三圳鐵山支線；還有沿著洋仔厝溪，從和美到鹿港頂番婆，沿線有許多金屬處理跟電鍍業，到彰濱工業區出海。 

出海口的養殖牡蠣，有的變成綠色，有的變成黃色，疑似遭到重金屬汙染。 

彰化環保聯盟總幹事 施月英：「(這種黃色)通常是電鍍業的鉻，算是致癌的一個重金屬。」 

和成欣業銅器部廠長童清維：「電鍍是鍍鎳跟鉻嘛，所以它最主要是鎳跟鉻，這兩個重金屬。」 

電鍍廢水的處理過程，必須經過還原、調整酸鹼值、凝結、沉澱等多道程序，過程中用到大量的水跟化學物質，最後沉積在池子裡的白色汙泥，就是重金屬。 

和成欣業銅器部廠長童清維：「我大概評估過，一個電鍍的，每個月的藥水，大概有五分之一，是做在廢水處理的藥劑的部分。」 

正因為廢水處理花費驚人，而偷排被抓到，一年總罰款頂多120萬，許多小型電鍍業鋌而走險，偷排一次，就賺一次。而彰化70%的農田，因此受到嚴重汙染，是全台灣最嚴重的地區。 

彰化在最近(2016年)11月，我們看到的數據，又看到農地汙染多了41公頃左右，占環保署他已經認定是，汙染的農地面積的全國的七成，幾乎就是全國最嚴重的。 

大家都知道，只要工廠廢水排放沒有管好，首當其衝的就是農田，但還有另一個被忽略的汙染源，工業落塵。 

和成欣業銅器部廠長童清維：「畢竟是直接磨，銅粉會直接跟人體接觸，對人的身體是有害的，還有包括它的環保問題，為了解決問題，我們就引進了這個，自動研磨拋光設備。」 

工研院機械所組長 游鴻修：「(業者)他們面臨說，找不到研磨師傅的這種困境，看能不能透過一些機器人，自動化的技術，去導入到水五金產業。」 

但是對照農田裡的小型代工廠，工作的環境，除了千度高溫，還有飛揚的工業粉塵，最後飄散到空氣中，落到附近的農田裡，就變成工業落塵。學者擔憂，這樣一來，食安飽受威脅。 

屏科大食品安全中心主任 吳明昌：「很多企業，哪裡土地便宜，哪裡工資便宜，它就去哪邊設廠，當你這塊地被變成工廠的時候，或許他說完全沒有排放物，完全沒有汙染，完全是他們自己廠裡面，不可能呀，那是不可能說是零汙染。」 

不管是水源，空氣或者是土壤的汙染，政府除了持續監控之外，還必須確實從源頭把關，否則只要工廠繼續在農地上蔓延，汙染恐怕就難以杜絕。 

熊其娟 李俊葳 採訪報導